segunda-feira, 30 de junho de 2008

Relação de causa e efeito







O comportamento do obeso é uma relação de causa e efeito gerada por ansiedade que leva a ingesta exagerada de alimentos e o resultado de quilos extras no corpo e na balança, situação que leva a uma baixa na auto-estima e imagem.
Com o ciclo vicioso anulação e rejeição se tornam presentes e a frustração toma conta, parece que todo o esforço foi em vão e que tudo parece estar perdido.
A comida se torna a única fonte de prazer em uma rotina que lazer e atividades prazerosas envolvem alimentos e prazer imediato tendo como sobremesa o sentimento de culpa.
O primeiro passo para o comportamento magro é o autoconhecimento com a ajuda de um profissional nutricionista descobrir os pontos críticos do seu consumo alimentar e elaborar estratégias gradativas de mudança e do psicólogo para as questões emocionais.




Marilize Tamanini
Nutricionista

sexta-feira, 27 de junho de 2008

Dieta a longo prazo





A reeducação alimentar e seus prós contra o excesso de peso


A obesidade hoje não é mais um fator secundário. Caracterizada atualmente como doença, é a principal causa de vários problemas cardiovasculares, diabetes, pressão alta e infarto, estando também relacionada a maiores taxas de certos tipos de câncer.
Para a maioria das pessoas, perder peso não é algo fácil. Exercícios físicos e aeróbicos contribuem, e muito, para a queima de gorduras indesejadas e para o bem estar das pessoas. O que muitos não entendem, é que todo esse esforço não gera um resultado satisfatório se não houver também uma reeducação alimentar.
Como o próprio nome já diz, a reeducação alimentar é um processo de reaprendizagem que ocorre através de orientações nutricionais. Neste sistema, o paciente incorpora novos hábitos alimentares baseados em uma dieta saudável. De forma fracionada durante o dia, sem a restrição total de nenhum alimento, o importante sempre é comer com moderação, evitando excessos (os causadores do efeito sanfona).
O médico nutrólogo Maximo Asinelli destaca que a importância de uma reeducação alimentar é fundamental para uma dieta saudável. “Criar uma reeducação perante as refeições é importantíssimo para manter o correto funcionamento do corpo”, diz.
Muitas dietas atuais ditas milagrosas podem até ajudar algumas pessoas a emagrecer, mas as deixam sujeitas a engordar novamente. “As pessoas seguem as dietas corretamente, mas os excessos nas refeições posteiores a ela é que ocasionam o famoso efeito sanfona, que é visível principalmente nas mulheres”, comenta Asinelli.
Ainda assim, o mais importante é manter um acompanhamento tanto médico quanto psicológico. É fundamental que se busque o resgate da auto-estima, trabalhar a imagem corporal, e desenvolver a percepção dos processos emocionais, irão desencadear a vontade desenfreada de comer .
Segundo a psicóloga Luciana Kotaka, o sucesso de um emagrecimento saudável e duradouro é justamente satisfazer a própria fome, não evitando comer, mas distribuindo suas refeições várias vezes durante o dia.
“As pessoas pensam que a reeducação alimentar é uma forma de emagrecer comendo menos. Na verdade, ela é um tratamento a longo prazo, que visa dividir as nossas três refeições diárias, em cinco a seis refeições dia, a fim de evitar o processo de compulsão, comenta Luciana.
Vale destacar, que nessa forma de “dieta”, os resultados são um pouco mais lento, porém , possibilita de forma mais eficaz, a manutenção do novo peso corporal.
Nosso metabolismo requer tempo para adaptações até iniciar o processo de queima de gorduras em função de uma mudança de hábito alimentar e atividades físicas.


Luciana Kotaka - Psicóloga Clínica

Máximo Asinelle - Nutrólogo

quarta-feira, 25 de junho de 2008

Ansiedade é fator de Obesidade






Sintomas emocionais podem criar um desequilíbrio alimentar


A ansiedade é uma característica biológica de todo o ser humano, que normalmente ocorre em momentos de medo, perigo ou tensão. Esse sintoma é marcado por sensações corporais desagradáveis, tais como uma sensação de vazio no estômago, coração acelerado, transpiração, entre outras formas.
A vida agitada, correria, a pressão e o stress, acabam somando-se e tornam a ansiedade algo corriqueiro em nossas vidas. Dependendo do grau ou freqüência da mesma, pode se tornar uma doença patológica e acarretar muitos problemas posteriores.
A relação entre esse sintoma e o medo é muito próxima, de forma que o indivíduo acaba tendo receio de encarar situações diferenciadas em sua vida, evitando ao máximo pelo menos o tentar mudar.
O fato, é que ao sentir-se ansiosa, a pessoa fica inquieta, interferindo em determinados comportamentos corriqueiros do dia a dia, como por exemplo a alimentação.
Como solução, algumas pessoas desenvolvem a superalimentação como forma de amenizar alguns sentimentos desagradáveis, na grande maioria das vezes, de forma inconsciente.
Segundo a psicóloga clínica Silvia Luciana Kotaka, existe uma tendência a compensar situações como estress, cansaço, solidão,ansiedade, tristeza, raiva, comendo, podendo gerar um quadro de sobrepeso/obesidade, pelo excessos alimentares cometidos.
Sílvia é filiada do programa de Reeducação Afeto-Cognitivo do Comportamento Alimentar (RAFCAL) que lida especificamente com o comportamento emocional e alimentar. Nesse processo, o paciente se torna o autor de seu emagrecimento, pois aprenderá a compreender sua história com a obesidade, equilibrar suas emoções, mudar comportamentos,elevando sua auto estima, visando desenvolver uma relação adequada com a comida e consequentemente com seu corpo, sua saúde .
O RAFCAL foca no emagrecimento, a partir do desenvolvimento de um comportamento alimentar magro, ou seja, desenvolvendo e adquirindo instrumentos, que visam a aquisição de um comportamento alimentar adequado, e um estado emocional equilibrado. O sujeito deve ser o autor de seu processo de emagrecimento ,tornando-se assim responsável e não sujeito passivo nesse processo que tão complexo que é a obesidade.É importante que ele aprenda a desenvolver uma relação adequada com a comida e com seu peso .
Devemos ressaltar, que o RAFCAL, é um importante aliado nos processos de emagrecimentos, pois vem a complementar o trabalho de outros profissionais da área de saúde, como o endocrinologista, clínico geral, cardiologista,preparador físico, entre outros.
Partindo desse ponto, a psicologia e o método RAFCAL, vem contribuir de forma efetiva, para que as pessoas emagreçam, mantenham-se magras, livrando-se do indesejável efeito sanfona.



Silvia Luciana Kotaka
Psicóloga Clínica

sábado, 21 de junho de 2008

Comedores Compulsivos






Comedores Compulsivos Anônimos é uma Irmandade de indivíduos que, compartilhando experiências, força e esperança estão se recuperando do comer compulsivo. Em CCA damos as boas-vindas a todos que desejam parar de comer compulsivamente. Não há taxas ou mensalidades para ser membro de CCA; somos auto-sustentados por meio de nossas próprias contribuições, não solicitando nem aceitando doações de fora. CCA não se filia a nenhuma organização pública ou privada, movimento político, ideologia ou doutrina religiosa; não tomamos posição em assuntos externos. Nosso propósito primordial é abster-nos do comer compulsivo e transmitir esta mensagem de recuperação aos que ainda sofrem.

CCA é para você?
Somente você pode decidir essa questão. Ninguém poderá tomar essa decisão por você. Nós, que agora estamos em CCA, descobrimos um novo modo de vida, que nos permite viver sem o excesso de comida. Nós acreditamos que o comer compulsivo é uma doença progressiva, que, como o alcoolismo e outras doenças, pode ser detida. Lembre-se, não há vergonha em admitir que você tem um problema; a coisa mais importante é fazer algo sobre isso.
O que você pode esperar de CCA
Após anos de luta com o peso e obsessão pela comida, você decidiu dar uma chance a CCA. Você pode encontrar uma reunião de CCA perto de você através da Internet ou telefonando para nosso escritório de serviço - JUNCCAB. Telefonando para a pessoa responsável pelo grupo você pode confirmar a hora, o local e o dia da reunião e ter certeza de que as informações não foram mudadas.
Ao chegar à reunião, você encontrará homens e mulheres que sofrem de uma doença comum - o comer compulsivo - e encontraram uma solução comum: Os Doze Passos e as Doze Tradições de Comedores Compulsivos Anônimos. Em qualquer lugar, você verá de três a trinta pessoas na reunião. Em média, uma reunião tem 10 pessoas. Você será calorosamente recebido (a).
A reunião geralmente é iniciada com a Oração da Serenidade, e você poderá ouvir uma leitura chamada "Nosso convite a você", que descreve a doença do comer compulsivo e a solução dos Doze Passos. O formato das reuniões pode variar, mas todos os grupos são unânimes em buscar a recuperação em três níveis - físico, emocional e espiritual - através dos Doze Passos, e o único requisito para ser membro é o desejo de parar de comer compulsivamente.
Você poderá ouvir um orador abrir a reunião e falar por 10 a 15 minutos sobre como era a vida antes de vir para CCA, o que aconteceu e como ele ou ela está agora; ou alguém poderá ler algo da literatura de CCA ou de AA (Alcoólicos Anônimos). Outros membros irão compartilhar sua experiência, força e esperança. Você terá a oportunidade de se apresentar como um recém chegado, se você desejar. Você irá descobrir que não está sozinho e que existe uma saída para o desespero. Sendo o anonimato um princípio crítico no programa de CCA, você está seguro de que aquilo que compartilhar será confidencial. Isto garante a segurança necessária para você compartilhar suas experiências honestamente.
Você poderá reconhecer a sua própria história quando ouvir a partilha dos outros. Escutar irá ajudá-lo a encontrar outros que têm aquilo que você quer, seja perda de peso, clareza, alegria, ou recuperação da obsessão. Você poderá pedir a alguém para ser seu padrinho. Um padrinho irá ajudá-lo a trabalhar os Passos do programa a fim de atingir a recuperação que procura.
Quando membros compartilham, você poderá ouvi-los falar sobre Deus ou um Poder Superior. CCA não é um programa religioso e não apóia nenhuma ideologia religiosa específica. Trata-se de um programa que pratica princípios espirituais, e os membros abordam esses princípios com um Poder Superior do seu próprio entendimento.
Uma lista pode ser passada para que todos coloquem seus nomes e telefones a fim de que membros possam se ajudar fora das reuniões. Algum membro da reunião que você freqüenta poderá lhe telefonar e responder quaisquer perguntas sobre o programa. Você também terá a oportunidade de anotar os números de telefones de outros membros para pedir ajuda. O telefone é um importante instrumento em CCA para dar e pedir ajuda, e para lembrar que você não está sozinho.
A duração das reuniões varia entre uma e duas horas e geralmente elas incluem um intervalo. Durante o intervalo, sinta-se a vontade para fazer perguntas e para olhar a literatura de CCA, o que ajudará você a entender melhor o programa. Ao pedir ajuda, você está dando um importante passo em direção a recuperação.
Como CCA é auto-sustentável, uma sacola será passada para a coleta de doações.
Você notará que alguns membros trabalham voluntariamente para o andamento da reunião como o secretário do grupo, o tesoureiro e o recepcionista. Membros descobrem que prestar serviço a CCA os mantém sem comer compulsivamente. O serviço é importante na recuperação deles porque os permite dar de volta para a Irmandade que salvou a suas vidas. Oportunidades de serviço existem em vários níveis na Irmandade, desde fazer o café e arrumar as cadeiras em uma reunião até estar na Assembléia.
A reunião geralmente é encerrada com uma leitura como as promessas de CCA. Se você não se sentir bem na reunião que você assistiu, tente um grupo diferente em local e horário diferentes. É uma boa idéia assistir a pelo menos seis reuniões antes de decidir qual é a melhor para você.
O que você não irá encontrar em uma reunião de CCA são pesagens, pacotes de refeições, taxas, mensalidades, "deveria", "teria" ou julgamentos.


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Você irá encontrar nas reuniões:
►Aceitação - como você é agora, como você foi e como você será.
►Compreensão dos problemas que você está enfrentando agora - problemas quase que certamente compartilhados por outros no grupo.
►Comunicação que surge como resultado natural da nossa compreensão e aceitação mútua.
►Recuperação da sua doença.
►Poder para entrar em um novo modo de vida através da compreensão e da aceitação de si mesmo, da prática do programa de recuperação dos Doze Passos, da crença em um Poder Superior a você mesmo, e do apoio e companheirismo do grupo


15 Perguntas
Esta série de perguntas pode ajudá-lo a determinar se você é um comedor compulsivo. Muitos membros de Comedores Compulsivos Anônimos admitiram que responderam sim a muitas destas perguntas.


Você é um comedor compulsivo?

01 Você come quando não está com fome?

02 Você faz "farras alimentares" continuamente, sem razão aparente?

03 Você sente culpa e remorso depois de comer compulsivamente?

04 Você gasta muito tempo comendo, ou pensando em comida?

05 Você espera com prazer e antecipação pelo momento em que pode comer sozinho?

06 Você planeja com antecedência essas comilanças secretas?

07 Você come sensatamente em companhia de outras pessoas, compensando depois, quando estás sozinho?

08 Seu peso está afetando seu modo de viver?

09 Você tentou fazer dieta por uma semana (ou mais), somente para abandoná-la perto de sua meta?

10 Você fica ressentido quando outras pessoas lhe dizem para "usar um pouco de força de vontade" para parar de comer demais?

11 Apesar das evidências em contrário, você continuou a afirmar que poderia fazer dieta "por si mesmo", quando quisesse?

12 Você anseia desesperadamente comer em um determinado momento, dia ou noite, fora das horas das refeições?

13 Você come para fugir de aborrecimentos ou dificuldades?

14 Você já esteve em tratamento por obesidade ou problemas relacionados a alimentação?

15 Seu comportamento alimentar faz você ou outras pessoas infelizes?

É muito importante trabalhar em várias frentes para enfrentar o processo de Emagrecimento,
O Comer compulsivo, é um ato que nos coloca fora do controle de nossa vontade. É fundamental que possa procurar ajuda profissional, e de grupos que trabalham nessa área.

Pensem nisso!!!
http://www.comedorescompulsivos.com.br./cca.htm

sexta-feira, 20 de junho de 2008

O Básico do Comportamento Magro






1 – FAÇA SUBSTITUIÇÃO DE ALIMENTOS E PLANEJAMENTO ALIMENTAR.

Vá gradativamente substituindo alimentos muito calóricos por alimentos menos calóricos, alimentos menos saudáveis por alimentos mais saudáveis. O resultado será menos calorias portanto menos peso e mais saúde e disposição. Pense nos alimentos que deseja ingerir e adquira-os previamente. Pensar em comer não é errado, errado é comer sem pensar. Invista tempo planejando o que comprar para que estejam disponíveis em casa, na bolsa, no carro e no local de trabalho. Consulte um NUTRICIONISTA para uma correta orientação.

2 – FRACIONE AS REFEIÇÕES (05 A 06 PEQUENAS REFEIÇÕES DIÁRIAS).

É o mais eficaz dos moderadores de apetite. Diferentemente da privação, da abstinência dos alimentos, o fracionamento acelera nosso metabolismo. Além de ser um multiplicador de prazer, já que você repetirá o delicioso hábito de alimentar-se várias vezes ao dia. Como você planejou sua alimentação terá opções para seus lanches e também para as refeições principais.

3 – ALIMENTE-SE EM HORÁRIOS REGULARES.

Intervalos de 3 a 4 horas para acolher o número de refeições sugeridas. O compromisso em comer em horários planejados, evita os “beliscos”. Se sentir vontade de comer alguma coisa ou se alguém oferecer um petisco, agradeça gentilmente ou aceite e guarde para o horário da próxima refeição.

4 – FAÇA TODAS AS REFEIÇÕES PLANEJADAS PARA O SEU DIA.

Não pule refeições. Pular refeição é um comportamento privativo. Se não estiver com fome aproveite para escolher alimentos leves e coma em pouca quantidade. Caso não aja assim, poderá comer em excesso na próxima refeição, pois naturalmente irá achar que pode afinal, é sua única refeição do dia. Isso é um erro grave no comportamento alimentar.

5- BEBA ÁGUA.

H2O nos intervalos das refeições (mínimo de 08 copos/dia). No início experimente copos pequenos. Tome como quem está tomando um “remédio”. Nem o sempre é bom, mas é para o bem de sua saúde. Deixe garrafinhas com água nos lugares que você costuma ficar. Ajudará a favorecer a aquisição do hábito. Com tempo a sede virá naturalmente.

6 - ADMINISTRE AS EXCEÇÕES.

Determinar um dia ou dois onde seja permitido você degustar sua “porcaria predileta” não compromete sua dieta. Planeje sua cota calórica de forma que esse alimento possa ser inserido no total geral de calorias previstas para o seu dia. Aprecie sua guloseima com moderação.

7 - PRATIQUE ATIVIDADE FÍSICA.

Seja amigo de si mesmo e escolha uma atividade que tenha algo em comum com você. Caso contrário ficará difícil à prática regular.

8 – NÃO SEJA ESCRAVO DA BALANÇA.

Evite pesar-se em períodos inferiores há 01 mês. Pesar-se excessivamente só alimenta sua ansiedade e não dá tempo para você conferir seus investimentos em comportamento magro. Resista às balanças disponíveis em todos os lugares possíveis. Se tiver balança em casa deixe-a guardada e só a utilize no dia da pesagem mensal. Registre a data e o peso num mesmo local. Assim você poderá conferir sua evolução no processo de emagrecimento.

9 – APRENDA A COMPENSAR.

Faça a compensação certa: passou da medida hoje, volte ao plano de emagrecimento e manutenção hoje mesmo na próxima refeição. Compense escolhendo alimentos mais magros ou reduzindo a quantidade. Seu corpo saberá lidar com os excessos se esses forem exceções e não regras. Não pule refeições ou se abstenha de comer para compensar o estrago. Essa “compensação” é contrária a um plano de emagrecimento bem sucedido.

10 – HABITUE-SE AO AUTO-MONITORAMENTO E AO CUIDADO COM SUAS EMOÇÕES.

Faça do seu diário alimentar seu parceiro de aprendizado. Ele é um aliado para aprendermos sobre nossas preferências, cota adequada de calorias diárias, deslizes, acertos e gatilhos emocionais. Anote diariamente o que come (qualidade), a quantidade e o horário em que ingere os alimentos. Registre também situações que balancem você emocionalmente. Pode ser proveitoso para você fazer conexões entre estados emocionais desgastantes e alimentação excessiva ou ataques compulsivos. O diário auxilia você a conhecer o seu padrão alimentar e também um pouco da sua vida emocional. Faça-o até sentir-se segura (o) de que encontrou sua forma de se comportar magro
.



quarta-feira, 18 de junho de 2008

Sanduíches






Porque comer todas as noites o tradicional sanduíche de pão francês com queijo mussarela e presunto ou mortadela sem nenhuma saladinha? Como podemos chamar de cheese salada um lanche com uma rodela de tomate e uma folha de alface? (sem contar os que tiram estes poucos minerais restantes). Um sanduíche pode ser chamado de natural cheio de maionese quando é feito com pão branco e pouca salada? Por estes e outros motivos, é necessário questionar alguns hábitos alimentares e rever se o investimento no mais prático não resultará em malefícios para a nossa saúde.
Aproveitar a hora do lanche noturno com as crianças e fazer desse momento uma aventura no mundo colorido e saudável dos alimentos é uma boa pedida. Além do que é um momento de diversão e cuidado com o seu filho. Temos cores, texturas, nomes, letras e números nas saladas, o que nos possibilita brincar e ensinar Matemática, Português e Nutrição ao mesmo tempo.
Na sugestão de sanduíche natural abaixo, encontraremos alguns alimentos muito saudáveis e importantes ao nosso organismo:

- atum: rico em ômega 3 e excelente para a saúde do coração;

- cenoura: rica em betacaroteno, vitaminas do complexo B, ácido fólico, pequenas quantidades de vitaminas C, E e K, alto teor de ferro, magnésio, cálcio e fósforo. Por sua grande quantidade de substância antioxidante e de betacaroteno, a cenoura é considerada como um dos legumes mais importantes para a manutenção da saúde. Além disso, traz benefícios para os olhos e para a pele, sendo indicada também para o bom funcionamento do fígado, alívio da prisão de ventre e redução da taxa de colesterol no sangue;

- tomate: boa fonte das vitaminas A, B e C, além de sais minerais como fósforo, ferro, potássio e magnésio. Contém baixo teor de calorias. As vitaminas do Complexo B ajudam na regularização do sistema nervoso e aparelho digestivo, tonificam o músculo cardíaco, colaboram para a pele e para o crescimento. Já a vitamina C, principal componente do tomate, dá resistência aos vasos sanguíneos, vitalidade às gengivas, evita a fragilidade dos ossos e má formação dos dentes, contribuindo no combate a infecções e cicatrização de ferimentos. O tomate também é excelente purificador do sangue, combate doenças do fígado, desgaste mental, perturbações digestivas e pulmonares;

- milho: fonte de energia e de proteínas vegetais. Apresenta carboidratos complexos, fibras, vitaminas do complexo B, minerais como potássio, fósforo, magnésio, zinco, ferro e cálcio em sua composição. Apresenta pouca quantidade de colesterol e sódio;

- iogurte natural: rico em lactobacilos e proteínas.

Se preparado com amor e temperado com carinho, ficará ainda mais gostoso. Bom apetite!


Nutricionista - Marilize Tamanini
WWW.saudeeprazer.com.br

terça-feira, 17 de junho de 2008

Pensando gordo nas relações





Comecei a refletir em como funciona o indivíduo com sobrepeso/obesidade pensando gordo. Se puder escolher entre um pequeno sonho e um ao lado, grande é este mesmo que irá optar em comer. Não precisamos ir muito longe para observarmos em como esses comportamentos se dão quando algumas pessoas ao entrarem a uma loja para comprar um sapato, experimentam um preto, básico, é este que está precisando no momento, mas, ao lado tem um verde lindo, e outro marrom, e quando sai da loja se dá conta da loucura que fez. Não comprou só o par de sapatos que precisava, e sim três pares de sapatos.
A compulsão pode se dar em vários aspectos de nossas vidas, e cada um experimenta de forma diferente essa manifestação, um comportamento a qual chamamos de perda de controle.
Nas relações interpessoais, a situação se repete de uma forma disfarçada. A compulsão vem transvertida através da necessidade do outro nos completar. Observamos na clínica como também em nossa vivência pessoal, várias relações aonde podem detectar um adoecimento do afeto. Uma necessidade de que o outro nos complete, possa preencher nossos anseios, vazios, solidão e angústias. A partir deste ponto averiguamos que grande parte das pessoas pensam gordo, e acreditam realmente que o outro deva encarnar a sua idealização, e se decepcionam quando se deparam com as diferenças, com a não completude de seus pensamentos, seu corpo (simbiose), e na seqüência, cortam as suas relações, destrói o outro. O outro o decepcionou, não deliberadamente, mas por ser justamente - O OUTRO, com anseios, desejos, crenças, referências diferenciadas, e que realmente não vai e não pode, se colar ao desejo e no anseio do amigo. Penso na relação do pensar gordo nesse aspecto, do desejar mais, querer que o outro seja o maior dos amigos, o melhor, o mais compreensivo, o mais presente, para justamente compartilhar a forma de ver e vivenciar as situações do dia a dia, o pensamento mágico de que tudo vai melhorar, se o outro os preencher. E a comida, não é essa a função que ela exerce no obeso?




Sílvia Luciana Kotaka
Psicóloga Clínica